Äppelmusteri och kafé i Harakers Kvarn

Stängt för säsongen

STÄNGT FÖR SÄSONGEN!

Tack kära Ni kunder och gäster som besökt oss i år!

Tyvärr fanns det ju inte så mycket äpplen denna  säsong som förra året vilket var magiskt. Vi hoppas att alla träd som detta år har vilat, återkommer nästa år, så att Ni och vi kan få mycket must. 

Tyvärr har vi inte heller fått tag på äpplen att göra en egen produktion av, så vi kan inte sälja must över vintern.

Välkomna nästa år!



Lite tips till er som hade äpplen att musta denna höst:

  1. Glöm inte att skaka boxarna före servering (gäller särskilt 5-litarna som är större med mer fruktkött som sjunker).
  2. Späd musten med 30-50% sodavatten och drick kallt! Underbart!
  3. Under vintern är det väldigt gott att värma musten, pudra med lite kryddor som kanel, kardemumma, muskotnöt eller skiva i lite ingefära. Det går förstås också att ha något starkare i :). Dessutom är musten underbar  att använda i matlagningar, t.ex. i en fläskköttgryta eller ösa på fläskstekon.
  4. Sluttömning av påsarna: Ta påsen ur boxen, vänd upp och ner på påsen, håll kranen öppen och dra samtidigt ut påsen så att den fylls med luft. Sedan är det bara att rikta ner och klämma åt den nyskapade ballongen så får man ut alltihop!
  5. Enligt anvisning på boxarna ska de sopsorteras som pappförpackningarna, medan påsar och handtag ska till plast.
  6. Men boxarna går också att användas som t.ex. förvaring eller transport av prylar,  allt från ömtåliga saker, småsaker, verktyg m.m., servis och glas på picknick. Eller uppsamling av, plåt, krossat glas eller annat för sortering som man inte kan lägga i direkt hushållssoporna.


cbede1f1-01cc-41fe-990d-8473d28efe04jpg







Hantering av personuppgifter

Personuppgifter hanteras enligt GDPR's riktlinjer. Endast de uppgifter som är inmatade av kunden själv - eller på dennes begäran - kvarstår i vårt kundregister. Vi lägger aldrig in andra uppgifter, t.ex. av personlig karaktär. Lagring av personavgifter grundar sig på det sjunde alternativet enligt GDPR, nämligen "Intresseavvägning", där intresset är att kunna ge rätt service till kunden är huvudsaken. Kunder kan alltid begära ut information om de uppgifter vi har lagrade och kan även begära att dessa raderas.  Bergslagsmusterier AB är personuppgiftsansvarig och tillser därmed att behandlingen av personuppgifter sker i enlighet med dataskyddsförordningens samtliga bestämmelser samt har generellt ansvar att, utifrån de integritetsrisker som finns med behandlingen, genomföra lämpliga tekniska och organisatoriska åtgärder för att säkerställa och kunna visa att behandlingen utförs i enlighet med dataskyddsförordningen. Detta innebär bl.a. att förhindra obehörigt tillträde till administrationsmiljön för databasen.

Bokadirekt.se är personuppgiftsbiträde, dvs. den organisation som tekniskt hanterar databasen i sina servrar. För personuppgiftsbiträdet gäller numera samma skyldigheter som för personuppgiftsansvarig, till exempel kraven på att föra register över behandlingar, att säkerställa en lämplig säkerhetsnivå och att i vissa fall utse ett dataskyddsombud.